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| Roter Thunfisch in Olivenoel, im Glas, 300g |
Roter Mittelmeer-Thunfisch: im Frühjahr gefischt und sofort gekühlt nach althergebrachter Tradition sorgfältig bearbeitet.
Dampfgekocht (um die meisten Fettstoffen zu beseitigen und Zwecks schonendem Umgang mit den enthaltenen Eiweiβen) und in ganzen Tranchen, handverlesen in Dosen verpackt.
Eine angemessener Reifeprozess und den Zusatz hochfeinem Olivenoel, wird den typischen Geschmack verstärken, besonders wenn es mit anderen Lebensmitteln genossen wird, die diesen Geschmack nicht überdecken.
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